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Microbiologia degli alimenti di origine animale - Esperimenti in cucina:  una Biologa ai fornelli
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MICRORGANISMI NEGLI ALIMENTI Prof Adriano Santoro Sezione Ispezione
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Batteri patogeni per l'uomo
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Sono i batteri che causano avvelenamenti e malattie, quelli che chiamiamo  patogeni. Molti di essi prosperano negli alimenti e sono in grado di  diffondersi. - ppt scaricare
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Microbiologia degli alimenti
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