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Baccalà agli agrumi, la sua pelle croccante e salsa di spinaci -
Tra Pignatte e Sgommarelli: Baccalà cotto a bassa temperatura, al profumo di arancia, con la sua pelle croccante, passata di piselli e terra di olive
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Baccalà in oliocottura con chantilly di ricotta - Fabio Barbato Personal Chef
Ricetta filetto di baccalà (merluzzo bianco) con cipolle
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PELLE DI BACCALÀ FRITTA | Il mio segreto in cucina
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Il Baccalà alla Brace, una ricetta tutta partenopea | Osteria da Carmela 1967
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