Nicola Salvatore | Qual'é la FARINA migliore per fare la PIZZA NAPOLETANA ?!?
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Pizza napoletana fatta in casa, ricetta di Davide Civitiello. -
BOCA Ristorante Pizzeria - Pizza Napoletana, impasto con farina 0 Molino Casillo, 80% biga con fermentazione a 18 gradi. Impastata e messa a maturare per 72 ore a 4 gradi. 12 ore
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